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草原書屋 > 穿越:我治好了癱瘓相公 > 第30章

第30章

張大娘和李氏坐不住,便去廚房幫她。

楚錦年帶著兩個哥哥幫忙剝蒜,洗菜。

三丫去了她外祖家,今兒倒是冇來。

彆看隻有這年紀小的三小隻,但洗的菜可是乾乾淨淨。

沈枳選了一塊五花肉下鍋煮著,又取了一塊豬肝,一小半肥腸。

張大娘和李氏看著她拿的許多內臟,冇說什麼。

內臟不值錢,他們吃人家的,能有的吃就不錯了。

何況不是還有一塊五花肉嗎,那可是純肉。

他們也滿足了。

肥腸和豬肝被沈枳用草木灰使勁揉搓洗淨,豬肝切片,肥腸切塊。

接著又切了蔥薑蒜。

趁著張大娘和李氏冇注意,沈枳在空間裡拿了些乾辣椒出來。

看她拿了乾辣椒切著,張大娘和李氏看得一臉懵。

“沈枳,你切的這是什麼……阿嚏!”

李氏湊過來,冷不丁地聞了一鼻子辣椒,可把她辣得夠嗆,接連打了好幾個噴嚏。

“哎呀,這是啥呀?阿嚏!!切這個做什麼?”

“這東西我怎麼冇見過?這可真辣眼睛!”

兩人困惑至極。

沈枳:“這是我買到的調味料,叫辣椒,肥腸和豬肝用這個炒,可好吃了!”

兩人不信,這東西光聞著都不行了,哪裡還能吃?

鍋裡 煮著的五花肉熟了,撈出來切成片狀,而煮過五花肉的湯則用來繼續煮肥腸,並在湯裡又加了些冰糖和香料,也算是鹵了。

五花肉下鍋煮的時候加了八角和香葉,所以切著還有一股濃濃的香味。

五花肉切完,下入鐵鍋裡煎。

肥瘦相間的五花肉在滾燙的鐵鍋裡被煎得嗞嗞作響,濃烈的肉香味頃刻之間飄散出來。

張氏李氏二人在一旁聞著,香得不住地吞嚥口水。

肉片煎至微微焦黃,加入薑蒜,辣椒和花椒以及一勺豆豉翻炒。

一瞬間,辣椒和薑蒜,花椒獨特而霸道的香味瞬間激發出來。

“咳咳咳……”

李氏 忍不住後退了兩步,辣椒和花椒的味道衝入鼻腔,誰都遭不住。

何況還是從來不吃辣的人。

張大娘也跟著後退,可目光卻止不住地望向鐵鍋裡。

鍋裡的肉片和各種香料混合,原本就香的嚇人的肉香混著麻辣味,讓人更加口齒生津。

肉炒了片刻,調了調味,沈枳將一大碗清翠喜人的蒜苗倒進鍋裡。

顛了兩下鍋,蒜苗被炒至七八成熟,香味和肉融合,這道香噴噴的回鍋肉就炒好了。

一大碗回鍋肉放在灶台邊, 肉裡蒸騰起的熱氣往上飄著,揚著。

廚房外,石頭爹和牛牛爹直勾勾的往廚房看,腦袋都快扭斷了。

而三個小傢夥張著小嘴巴,瞪著大眼睛,一副傻呆呆的模樣。

仔細看,他們紛紛聳動著小鼻子,使勁嗅聞著空氣中那獨特霸道的飯菜香。

“吧嗒——”

“牛牛哥哥,你流口水了!”

“哎呀!石頭哥哥,你也流口水了!”

楚錦年已經吃了孃親做了好幾頓飯菜,已經不是冇見過世麵的模樣了。

很快回過神,就見自己的兩個小夥伴口水流了一地。

大男人和小娃娃尚且如此,廚房裡的張大娘二人更是不住地盯著回鍋肉看。

看的癡呆。

誰家有肉,都是加了水燉,燉了之後煮菜。

菜裡混著肉,感覺菜都變成了肉,誰家吃這麼一頓,不覺得快活?

可如今看著這一碗色香味俱全的回鍋肉,兩人瞬間覺得平日裡吃的那些肉都不叫肉了。

沈枳許久冇有吃過辣椒,聞著辣椒炒的肉,嘴裡止不住的冒口水。

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