這話說完，澤蘭院外就傳來了一陣兒嘰嘰喳喳的說笑聲，都不需要細想，就能從大家歡快的嗓音裡聽出，這群丫鬟們領了足夠沉的福袋呀！

按照侯府的規矩，今日是要去找李管家領這一年來大家按表現所得的一種獎勵，等正月初一了，大夥兒纔會齊齊聚在老太君的清暉堂叩頭，那時候纔是領拜年的紅包。

陸沅春剛剛就是趁著丫鬟們冇在院子裡，這才說了幾句跟定州有關的話，擱在平時，她極少這般開口，畢竟在外人眼裡，她可是在盛京城長大的。

今天過年，範新為了在皇帝麵前表現，特意領了巡防的職務，而蕭意淮也隻需要上午去趟衙司慰問一下他手底下值守的兵甲們，待到了下午就可以回侯府安安生生等著吃年夜飯了。

現在丫鬟們都回到了澤蘭院，陸沅春也帶著石榴去往了府內的大廚房。

按照定州的規矩，年三十的中午是要吃一頓餃子和羊湯的，等晚上纔會擺大宴，再放煙花慶祝。

而盛京城裡的規矩卻不是這樣，中午是自己的家人吃一頓小席麵，等到了晚上就會喊上叔伯等至親之人來數桌大席麵。

陸沅春知道老太君時常念著西北的風土人情，所以今日她冇有通傳，直接做主讓廚房把中午的飯菜改成了清燉羊肉湯和豬肉白菜餡餃子以及蔥香羊肉餡餃子。

她不太精通做飯，但是從小又很好吃，時常跟幾個表弟表妹們纏著廚房裡的大師傅，讓人家教他們包餃子啦，擀麪條啦..

所以，這般耳濡目染了十多年，陸沅春便是不用自己動手，也能說得頭頭是道。

她跟石榴今日都穿了新衣服，不好再上手，所以隻能指揮著廚娘們動手。

“吃餃子要配酥炸花生和涼拌小黃瓜纔夠香，

再來一道香酥小黃魚和杏仁菠菜便夠了。”

“餃子都是大葷的，那小菜就不能太油膩，等羊肉湯熬好了，宋大娘你記得吩咐人把浮油撇乾淨再撒蔥花。”

“白菜剁碎後要撒鹽擠水，還有餃子餡味道不能淡，不然容易有腥味，得比咱們素日裡炒菜的味道稍微重一點點兒纔好。”

“還有和麪也需要技巧...”

陸沅春在廚房裡像個管家婆一樣吩咐著大家，把這些個瑣碎的揉麪、剁餡、熬湯、拌涼菜的活計都指揮的井井有條。

廚娘們還有丫鬟們聽著少夫人猶如百靈鳥一樣的嗓音在耳邊溫柔提醒，個個都喜笑顏開的脆聲應答著。

陸沅春的人緣一向是很不錯的，她這個人能屈能伸，而且又不端著架子，便是哪個丫鬟不小心摔了碟子，她也隻會說：

“唉喲，歲歲平安，這可是好彩頭！”

有這樣的主子在廚房裡跟大家一起為著除夕的飯菜所勞碌著，大夥兒的心裡也隻會更加的敬重她。

人多力量大，臨近午時的時候，滿滿十篦子的餃子也都悉數包完。

今日，闔府的人都能吃餃子吃到飽！

看著猶如一個個潔白的小元寶似的餃子，陸沅春的臉上不禁露出滿足的笑來。

身在異鄉，也能品味西北的美食，這本身就是一件值得開懷的事，而且今天還是除夕呢！

陸沅春想著蕭意淮今日中午要陪同僚用飯，如此美味的餃子怕是吃不到，還特意吩咐道：