何雨柱趕緊的跟大家解釋“去年國家推出了廚師等級證書考覈辦法，一共有五個等級：從國家五級到國家一級。符合條件的都可以去考。我去年報名考試了，去萃華樓應該是我的等級證書下來了。”

何雨柱不解釋還好，一解釋問題就更多了。“國家五級到國家一級是啥意思，你給解釋解釋！”“柱子，廚師等級不是廠裡給定的嗎？！”“何師傅，今年還有考試嗎？在哪報名？！”“何師傅……”

王主任咳嗽了一聲“都急什麼，一個一個問！”其實王主任也一肚子問題想問。何雨柱繼續解疑答惑“國家五級廚師是初級證書，國家四級廚師是中級證書，國家三級是高級證書，國家二級是技師證書，國家一級是高級技術證書。”

“柱子，那咱廠裡定的級算什麼？”“那是廠裡的土政策，國家不承認的。外麵的餐飲酒店也都不認。”

“柱子，今年還可以考嗎？”“應該還有，注意看報紙，報紙上有通知的。”

“何師傅，隻有炒菜的考試嗎？”“冷熱、麪點、西餐都有。”

“何師傅，你報的是幾級考試？”“我報的是國家三級高級證書。在廠裡相當於八級技工。”“哇！”大家都一陣讚歎。

王主任也忍不住問“那國家一級廚師在廠裡是什麼級彆？”“相當於高級技術員或初級工程師級彆。”“哇！”又一陣讚歎。

“柱子，我就說你小子行！”王主任也為何雨柱高興。

第二天一早，何雨柱興沖沖的趕到萃華樓。迎賓帶他上了二樓，侯師傅正在等他。“侯大廚您好！”何雨柱鞠躬行禮。侯師傅微笑著說“何雨柱，恭喜你獲得國家二級廚師等級證書！”何雨柱接過證書懵了，國家二級…

侯大廚看出了何雨柱的疑惑“經過我們三位評委的一致認定，你的廚藝符合國家二級廚師等級的要求。所以我們三位國家一級廚師聯名推薦了你。”原來如此，何雨柱又給候石青大廚深深鞠躬“謝謝您，何雨柱何德何能得到三位大廚的錯愛。謝謝！”侯大廚擺擺手說“你先彆急著謝，再看看這個。”說完又遞過來一張邀請函。邀請函上邀請何雨柱加入萃華樓飯莊，薪資待遇每月一百二十元。並希望紅星軋鋼廠能放人，把何雨柱的工作關係轉到萃華樓。

侯大廚拍拍何雨柱的肩膀說“雨柱，我希望你能拜入我的門下，做我的關門弟子。我保證你在二十歲之前成為國家一級廚師。你好好考慮一下。”

何雨柱冇想到還有這個插曲，話說有一個國家一級廚師的師傅手把手的教自己，還拓展了自己的人脈當真不虧。何雨柱當即回答“侯大廚，給您當弟子，我本人是非常願意的。但是家裡還有一個奶奶，我得回去跟她老人家說一聲。三天後給您答覆，您看行嗎。”侯大廚一聽非常高興“可以，應該的，應該的！”

何雨柱回到紅星軋鋼廠中心食堂，王主任和後廚的人都在等他回來。“何師傅回來了！”“何師傅，給我們看看你的等級證書唄。”“是啊，何師傅，也讓我們開開眼！”何雨柱把廚師等級證書交給了王主任，大家都湊上去看。“二級廚師證！”“天啊，二級證！”“何師傅牛逼，二級廚師等級證書！”

冇等他們詢問，何雨柱主動把獲得二級廚師等級證書的經過，給王主任彙報了一遍。同時把萃華樓的邀請函也交給了王主任。大家看完邀請函的內容後，整個後廚都陷入了沉默。半晌，王主任打破沉默“柱子，你是怎麼考慮的？”何雨柱說“我還冇想好。”“行，等級證書和邀請函先放我這。我去請示一下楊廠長。”