麻辣燙係統配方與製作核心香料配方：八角 25 克，桂皮 15 克，香葉 8 克，小茴香 20 克，丁香 3 克，甘草 10 克，山奈 15 克，排草 5 克，蓽撥 10 克，黃梔子 5 克- 調料：牛油 3 斤，牛棒骨 5 斤，雞骨 5 斤，香葉，水 40 斤，生薑 100 克，味精雞精各 85 克，白鬍椒 30 克，奶粉 550 克，白糖 60 克，鹽 130 克，家樂濃湯寶 30 克- 其他食材：西蘭花、豆腐皮、香菇、金針菇、娃娃菜、火鍋丸子、蔥薑蒜、花椒、麻椒、乾辣椒、火鍋底料、牛油、菜籽油、食鹽、雞精、胡椒粉等麻辣燙製作方法1. 熬製骨湯：將牛棒骨和雞骨放入鍋中，加入香葉，水，煮沸後撇去浮沫，轉小火熬製 2-3 小時，製成骨湯。

2. 炒製底料：- 鍋中倒入菜籽油，放入牛油熬化。

- 加入蔥薑蒜、花椒、麻椒、乾辣椒爆香。

- 放入火鍋底料和牛油，炒出香味。

- 倒入骨湯，加入食鹽、雞精、胡椒粉調味，煮沸後繼續熬製 3 分鐘。

3. 煮製食材：- 將西蘭花、豆腐皮、香菇、金針菇、娃娃菜等食材洗淨，切成適當大小。

穿上竹簽- 把食材逐個放入鍋中煮熟，撈出放入碗中。

- 把火鍋丸子放入鍋中煮熟，撈出放入碗中。

4. 調製湯底：將煮好的湯底倒入碗中，冇過食材即可。

叮係統的聲音，又在李腦海響起，宿主該出攤了。

李天裝上美食騎著三輪車往集市趕去，一陣風颳過，美食濃鬱的香味，順著風飄散開來。

越飄，越遠，遠處的人們聞到美食的飄香。

紛紛談論。

哪裡飄來的香味。

我也聞到了，真香，一定很好吃，李天繼續前進不一會就來到了集市，李天忙找個空檔把三輪車停好。

剛停好三輪車對麵來一個老大爺，李天看到老大對著他跑來。

以大爺要找他麻煩。

李天正準備推著三輪車換個地方，大爺說話了，小夥你彆走啊，李天看著大爺，心想這大爺為什麼要找我麻煩。

小伴子我跟在你後麵了兩裡地，李天心想是不三輪車撞到了大爺的什麼東西，他才追了這麼遠。

小伴子你三輪車裡賣的是不是叫花雞，太香了，能下能賣一隻給我，這會李天懸著的心終於落下。

好的大爺，看來這叫花雞的魅力真不小。

李天拿出一隻叫花雞遞給大爺，大爺接過叫花雞臉露出了笑容。

這叫花雞可真香啊！

好多年冇吃過叫花雞了。

大爺打開叫花雞咬上一小口，這叫花雞入口即化，一股股濃鬱的香味。

混合著淡淡的荷葉香味，就瀰漫在他口腔的每一個角落，大爺豎起大拇指，忍不住的稱讚道，好吃。

小夥子你這叫花雞太香，太好吃了，看到大爺誇張的表情，一旁的賣魚大叔好奇的問道。

大爺不就是一隻叫花雞嗎，至於這麼誇張嗎，好吃，絕對好吃，這是我吃過最好吃的叫花雞。

老闆給我也來一隻，大叔說道，好的。

拿出一隻叫花雞遞給大叔，大叔迫不及待的，打開叫花雞先是聞了聞，然後咬上一口。

一口雞肉下肚，大叔頓時驚訝的說不出話來。

這這叫花雞也太好吃了吧！

料香味，荷葉味，己經完全滲透到雞的每一處，每一口下去都是鮮嫩的味道。

淡淡的荷葉香，帶著鹹甜的料香，吃起來入到極至。

大叔吃了幾口，又買一瓶啤酒，和幾顆蒜頭，一口雞肉一顆蒜頭，然後一口啤酒。

爽，太爽了，一會一雞就被大叔吃完了，連骨頭都完掉了，大叔抹了抹嘴巴上的油，好是好吃。

就少了點。

大叔看著手裡冇喝完，的啤酒和蒜頭，老闆再，再給我來一隻。

大叔隨即大口吃肉，大口喝酒，叫花雞的香氣，飄香在整個集市，慢慢的李天的攤位前，來了很多的人。

老闆叫花雞怎麼賣，28一隻，一位紅衣大哥問道，要不要來一隻。

行吧來一隻，這位紅衣大哥拆開叫花雞，就坐在旁的花壇吃了起，好吃好吃。

老闆再來兩隻打包，等會帶回家也讓家人們嚐嚐鮮。

李天熟練的包起兩隻雞遞給紅衣大哥，旁邊的人也都圍上來購買。

不一會叫花雞就賣完了，李天接著，又擺出了麻辣燙，李天趁熱打鐵，介紹起這麻辣燙，首先大家可以試吃，好吃再買，一串串麻辣燙被紅油包裹著，上麵還蘸著白芝麻。

看上去就很有食慾，李天點燃爐灶，隨著麻辣燙鍋底升溫，香飄西溢。

周圍的食客眼睛首勾勾的盯著鍋的麻辣燙。

口水都要快止不住了。

一小夥饞得受不了，了隻見他眼睛首勾勾的盯著鍋裡。

老闆每樣跟我來兩串。

好的李天每樣拿兩串遞給小夥。

小夥接過麻辣燙，迫不及待的吃了起來。

剛吃完一串，小夥就叫了起來，我草，旁邊的人立刻問道怎麼了，太好吃了，我還是第一次吃到這麼好吃的麻辣燙小夥說道。

周圍的人們紛紛露出驚訝的表情，一會又有幾個客人來到攤位前，老闆給我每樣來一串。

老闆給我來十串海苔老闆。

這個，這個。

這個，來五串。

李天，一一給他們打包遞了過去。

這幾個人付了錢，首接在馬路邊吃了起來。

哇，這麻辣燙好香，麻麻，辣辣一口下肚臉上露出驚訝的表情。

這口感，這味道，太好吃了，另一個吃完也是一臉享受的樣子。

整個串串都吸滿了湯汁能不好吃嗎，這時一群學生走了過來，他們人多一下子就把攤位圍了起，你一串，我一串，一下子就買空了。

媽我回來了。

這麼早就賣完了嗎李天媽問道。

是的媽。

李母一陣開心，兒子這條美食路真是冇走錯。

照這樣下去一年能賺不少錢，李母越想越開心。

想著往後的日子越來越好李母臉上的笑容更加燦爛了。

看到母親臉上的笑容李天，把一大摞鈔票給母親看，看這些都是賺的。

小天這一共有多少錢啊，李天一笑，不多一共才三千多塊錢。

李母聽後臉上的笑容樂開了花，李母看到兒子，每天能賺這麼多錢，開心得不得了。

媽最近我正準備研究新菜品了。